Prosecco.si

PROSECCO

Italijanski la dolce vita

PROSECCO

PROSECCO je peneče vino z zaščiteno označbo porekla. Prideluje se lahko izključno v devetih provincah Furlanije – Julijske Krajine ter Veneta.


Pridelan je iz sorte GLERA, kateri je v legah DOCG lahko dodanih tudi do 15% drugih avtohtonih sort, kot glera lunga, verdiso, perera, bianchetta. V legah DOC so dovoljene tudi sorte chardonnay, beli, sivi ali modri pinot.


Ločimo med tremi različnimi stili vina: tranquilo (mirno), frizzante (pol peneče) in spumante (peneče).


Ločimo tri konzorcije za prosecco:

  • - DOC (DOC, DOC Treviso, DOC Trieste)
  • - Valdobbiadene DOCG (Valdobbiadene DOCG , Rive DOCG, Cartizze DOCG)
  • - Asolo DOCG 

IL MILLESIMATO

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G


Extra DRY


Bogat, aromatičen in prefinjen prosecco, z bogato cvetlico in drobnimi mehurčki.


Vsebnost alkohola: 11.00 – 12.00 %

Skupni sladkorji: 16.00 – 17.00 g/l

Skupne kisline: 5.50 – 6.50 g/l


Steklenica 0,75 l


Temperatura serviranja: 5°C – 6°C.

Kombinacija s hrano: aperitiv, sladice, ribe, perutnina, teletina.

VINITALY 5 Star Wine

Berliner Wein Trophy GOLD

Gilbert & Gaillard 90+

Decanter BRONZE

Mundus Vini SILVER

Concours Mondial de Bruxelles SILVER

ARZANA

Superiore di Cartizze D.O.C.G


DRY


Eleganten predstavnik najprestižnejše lege pridelave prosecca, polnega okusa, z intenzivnimi sadnimi aromami ter drobnimi in obstojinimi mehurčki.


Vsebnost alkohola 11.00 – 12.00 %

Skupni sladkorji 24.00 – 25.00 g/l

Skupne kisline 5.50 – 6.50 g/l


Steklenica 0,75 l


Temperatura serviranja: 5°C – 6°C

Kombinacija s hrano: aperitiv, ribe, sladice.


BIBENDA 5 grappoli

Luca Maroni Miglior Prosecco d’Italia

Gilbert & Gaillard 90+

Drink Business Prosecco Masters GOLD

FANO

Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G


Extra BRUT


Predstavnik lege, v kateri je bila kot prvi dovoljena pridelava prosecca Extra BRUT. Eleganten prosecco, z nežno in prefinjeno cvetlico ter drobnimi in obstojinimi mehurčki.


Vsebnost alkohola: 10.50 – 11.50 %

Skupni sladkorji: 7.00 g/l

Skupne kisline: 5.50 – 6.50 g/l


Steklenica 0,75 l / 3,00 l


Temperatura serviranja: 5 – 6° C.

Kombinacija s hrano: aperitiv, glavne jedi, ribe.



VINITALY 5 Star Wine

Selezione del Sindaco SILVER

Mondial des Vins Extremes CERVIM SILVER

CORDERIE

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G


Extra DRY


Najbolj tipičen predstavnik prosecca, polnega in sadnega okusa s prefinjenimi mehurčki.


Vsebnost alkohola: 10.50 – 11.50 %

Skupni sladkorji: 13.50 – 14.50 g/l

Skupne kisline: 5.50 – 6.50 g/l


Steklenica 0,75 l / 3,00 l


Temperatura serviranja: 5°C – 6°C.

Kombinacija s hrano: aperitiv, glave jedi, perutnina, sladice, ribe.


VINITALY 5 Star Wine

Mundus Vini SILVER

Berliner Wein Trophy SIILVER

Mondial des Vins Extremes CERVIM GOLD

GALIE

Prosecco D.O.C. Treviso


Extra DRY


Prosecco, pridelan ekskluzivno v okolici mesta Treviso, polnen, aromatičen in saden z drobnimi mehurčki.


Vsebnost alkohola 10.50 – 11.50 %

Skupni sladkorji 13.50 – 14.50 g/l

Skupne kisline 5.50 – 6.50 g/l


Steklenica 0,75 l / 1,50 l / 3,00 l


Temperatura serviranja: 5°C – 6°C

Kombinacija s hrano: aperitiv, siri, ribe, glavne jedi.

VINITALY 5 Star Wine

Winemaker Challenge GOLD

NY International Wine Competition SIILVER

GAGGIANDRE

Prosecco D.O.C. Treviso BIO


Extra DRY


Prosecco, pridelan ekskluzivno v okolici mesta Treviso, polnen, aromatičen in saden z drobnimi mehurčki, iz certificirane ekološke pridelave.


Vsebnost alkohola 10.50 – 11.50 %

Skupni sladkorji 13.50 – 14.50 g/l

Skupne kisline 6.00 – 7.00 g/l


Steklenica 0,75 l


Temperatura serviranja: 5°C – 6°C

Kombinacija s hrano: aperitiv, siri, ribe, glavne jedi.

International Organic Wine Award SILVER